La Regione Marche ed i suoi vini
IL ROSSO CONERO
Vino tipico dell’anconetano e del territorio della Riviera del Conero.
Il nome lo prende dal Monte Conero, promontorio che sovrasta questo territorio.
Il Rosso Conero è Doc dal 1967 e Docg dal 2004 nella versione Riserva.
Brezza marina e terra prevalentemente calcarea sono l’habitat naturale di questi vitigni e contribuiscono a creare le uve che producono un vino dalla forte struttura e dal colore rosso rubino, che al palato risulta particolarmente fruttato.
Il Vino con questa denominazione per Disciplinare deve essere prodotto con un minimo di Montepulciano 85%, per il restante 15% si possono usare tutti gli altri vitigni non aromatici a bacca rossa della regione Marche (principalmente Sangiovese).
Il riferimento geografico della Doc è il promontorio del Monte Conero con le sue colline che vanno verso l’entroterra. I comuni interessati sono: Ancona, Camerano, Numana, Sirolo, Osimo, Offagna, Castelfidardo.
Il Vino si presenta al naso con una spiccata persistente aromaticità, al palato il fruttato è avvolgente e persistente.
Il suo Colore in età giovane è rubino intenso con sfumature violacee e passa a toni più maturi tendenti al granata con unghia aranciata con protrarsi dell’affinamento che può protrarsi anche oltre 10 anni.
La sua spiccata tannicità si avverte se consumato nel primo anno di vita, questi tannini diventeranno piacevolmente morbidi con il passare del tempo.
Strutturato e corposo, il Rosso Conero si fa notare per la sua iniziale vinosità che volge alla quasi alla confettura. Con il trascorrere degli anni diventa asciutto e complesso.
Qui di seguito alcuni nomi di Aziende che producono Rosso Conero:
Umani Ronchi
Casa Vinicola Garofoli
Strologo Silvano
